Alkohol – am besten null Promille

Seit die Deutsche Gesellschaft für Ernährung im Jahr 2024 ihren Referenzwert für die Alkoholzufuhr auf null gesetzt hat, gibt es Diskussionen darüber. Es ist unstrittig, dass Alkohol ein führender Risikofaktor für eine Vielzahl von Erkrankungen und vorzeitigen Tod ist. Alkohol ist aber auch ein Teil vieler kultureller, religiöser und sozialer Praktiken.

Publication History

Article published online:
17 June 2025

• Literatur

• 1 Richter M. et al. Alkohol – Zufuhr in Deutschland, gesundheitliche sowie soziale Folgen und Ableitung von Handlungsempfehlungen. Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Ernährungs Umschau 2024; 71: 125-139
• 2 VINOMED/Wine in moderation. Nov. 2024
• 3 Zhao J, Stockwell T, Naimi T. et al. Association between daily alcohol intake and risk of all-cause mortality: a systematic review and meta-analyses. JAMA Netw Open 2023; 6: e236185
• 4 Schneying D. Nüchtern ist der neue Rausch. Stern, 5. 12. 2024
• 5 Bas K. Warum ich keinen Alkohol mehr trinke. München: C. Bertelsmann; 2024
• 6 Chaimowicz S. Fünf Jahre ohne. ZEIT-magazin 2/2025
• 7 Deutschlandfunk Streitkultur. Alkohol – Ja bitte, oder nein danke? Caro Maurer vs. Sascha Chaimowicz. Sendung vom 8. 3. 2025
• 8 Amling U. Genuss gegen Gesundheit. Um den Wein entbrennt ein Kulturkampf. Tagesspiegel plus, 2. 2. 2025